duendepr.com actualité Jean-François Piège

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Intime et authentique, Clover* est la nouvelle adresse du chef Jean-François Piège et de son épouse Elodie signée par la jeune architecte française Charlotte Biltgen à St Germain des Près. Ce nouvel espace d’expression, qui fait référence aux techniques classiques et à l’approche plus contemporaine de la gastronomie de Jean-François Piège, propose une cuisine instantanée imaginée par le chef et menée au quotidien par une équipe présente à ses côtés depuis plusieurs années.

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